|
|
|
Элитный
армянский
коньяк
Уважаемые посетители сайта, в кафе-ресторане "Кариночка" только хороший армянский коньяк. Большинство его разновидностей производит принадлежащий сегодня французской компании "Pernod Ricard" Ереванский коньячный завод, который является самым первым и до самого последнего времени единственным коньячным производством в Армении.
Посетив кафе-ресторан "Кариночка" в Москве, Вы можете купить настоящий армянский коньяк почти всех наименований из линейки торговой марки "Арарат". Вы всегда можете у нас купить элитный армянский коньяк "Ахтамар", "Наири", "Ани", "Васпуракан" и "Отборный" марки Арарат. Высокое качество коньяка гарантированно.
Вопрос "где купить настоящий армянский коньяк в Москве?" периодически встаёт перед многими из нас. И дело не в том, что армянский коньяк - большая редкость. Вовсе нет. Сегодня купить элитный армянский коньяк реально практически в любом супермаркете, есть он и во многих обычных магазинах.
Дело в другом: многие ищут в продаже настоящий армянский коньяк, в том числе подарочный армянский коньяк, хорошо знакомый с советских лет: "3 звезды" и "5 звёзд", "Ахтамар", "Наири", "Ани", "Отборный" и "Васпуракан". Именно настоящий коньяк высокого качества.
Для таких покупателей, в том числе, и работает кафе-ресторан "Кариночка". Здесь можно продегустировать свой любимый коньяк марки "Арарат" и купить его, в том числе и элитный коньяк, в количестве, ограниченном лишь нашими запасами. Надеемся, вопрос "где купить настоящий армянский коньяк?" отныне перед Вами уже не будет стоять.
|
 |
|
|
|
Хороший коньяк
Коньяк - это крепкий алкогольный напиток, получаемый из столовых виноматериалов.
Коньячное производство в Армении существует около 150 лет. Краткая технология изготовления коньяков следующая. Молодым коньячным спиртом, полученным после дистилляции коньячных виноматериалов, заполняют дубовые бочки. В них производится длительная выдержка.
Коньячный спирт извлекает из древесины растворимые соединения, которые вместе с компонентами, содержащимися в спирте, подвергаются при участии кислорода химическим превращениям, образуя букет и вкус, характерные для коньяка.
Коньяк готовят из специальных купажных материалов и выдержанных коньячных спиртов.
Крепость коньяков от 40 до 57% об., настоящий коньяк имеет янтарно-золотистый цвет, сложный букет, приятный бархатный вкус с нежными тонами ванили.
Коньяки делятся на ординарные и элитные - марочные и коллекционные.
Ординарные коньяки обозначаются звёздочками. Одна звёздочка соответствует году выдержки коньячного спирта. Ординарные коньяки друг от друга отличаются сроками выдержки, а раньше различались и по крепости. В настоящее время армянский коньяк "три звезды", имеющий 3-летний срок выдержки в бочках, имеет крепость 40% об., армянский коньяк "5 звёзд", срок выдержки которого 5 лет, имеет аналогичную крепость. Эти коньяки гармоничны и имеют очень приятный букет.
Элитные марочные коньяки отличаются друг от друга составом, сроками выдержки коньячных спиртов, участвующих в купажах, крепостью и окраской. В состав некоторых марочных коньяков входят спирты, выдержанные от 40 до 80 лет.
Названия большинства элитных коньяков связаны с историей Армении. Все марочные армянские коньяки отмечены золотыми и серебряными медалями на международных конкурсах.
Элитный коньяк "Ани" - крепость 40 объёмных процентов. Приготовляется из выдержанных коньячных спиртов среднего возраста 6 лет. Для него характерен янтарный цвет с шоколадным отблеском. У "Ани" яркий, пряный, свежий аромат. В букете присутствуют легкие тона ванили и апельсина на фоне миндаля. Вкус коньяка интенсивный и длительный.
Элитный армянский коньяк "Отборный" - крепость 40% об. Средний возраст используемых для его приготовления выдержанных коньячных спиртов - 7 лет. Цвет коньяка золотистый с блеском, аромат и букет оригинальные, с приятными ванильными тонами.
Элитный коньяк "Ахтамар" - крепость 40%. Средний возраст свыше 10 лет. "Ахтамару" присущ прекрасный янтарный цвет с медным отблеском. У этого напитка живой и элегантный аромат. В букете преобладают нотки коры дуба, ореха и пчелиного воска на фоне ванили и чернослива. Его вкус - округлый, скрытый и сладковатый - проявляется постепенно, даря долгое приятное послевкусие. Легкая сухость в конце смягчается нотками корицы.
В Армении "Ахтамар" - высоко ценимый подарочный коньяк.
Среди марочных коньяков, выпускаемых Ереванским коньячным заводом, есть группа особо старых коньяков со средним возрастом 14-50 лет. Элитные коньяки этой группы выпускаются в ограниченных количествах. К ним относятся:
элитный армянский коньяк "Васпуракан" - крепость 40%. Средний возраст свыше 15 лет. Цвет у этого напитка янтарный, насыщенный, с оттенком «старого золота». Аромат "Васпуракана" сложный, яркий, элегантный, с нюансами сухофруктов, пряностей и коры дуба. В послевкусии присутствуют бальзамические нотки.
элитный коньяк "Наири" - крепость 40%. Средний возраст 20 лет. Обладает исключительно тонким букетом. Для коньяка характерен темно-янтарный цвет, безупречная прозрачность и приятный блеск. Текстура сложная и утончённая, гармоничная, шелковистая. Чувствуется переход к кедровым тонам и бальзамическое благоухание. Вкус "Наири" богатый и сложный, а послевкусие длительное и приятное. Тонкое сочетание гвоздики и поджаренного хлеба уравновешено тонами мёда и корицы.
Коньяк "Наири" - настоящий подарок для ценителей, знающих толк в коньяках. Это подарочный коньяк в подлинном смысле этого слова.
Коллекционные коньяки готовят путём отбора марочных коньяков, отличающихся исключительным качеством; их выдерживают в бочках или бутах дополнительно три года, затем разливают в специальные бутылки. Ереванский коньячный завод производит коллекционные элитные коньяки с 1974 года. Цена армянского коллекционного коньяка выше цены любого марочного элитного армянского коньяка.
Коньяки подаются охлаждёнными до температуры 16-18 градусов по Цельсию, после еды, с шоколадом, лимоном, сахаром, а также к черному кофе и фруктам. Нельзя подавать коньяк к острым блюдам, в состав которых входят лук, чеснок или другие острые приправы. Коньяк рекомендуется пить маленькими глотками из специальных бокалов.
|
|
Хороший подарочный коньяк в ресторане "Кариночка"
|
|
Настоящий элитный армянский
коньяк в Москве
Коньяк Арарат *** - "3 звезды"
Производитель - Ереванский коньячный завод
Выдержка - 3 года
Крепость - 40 процентов
В бутылках объёмом 0,5 литра и 0,7 литра.
Дегустационные особенности:
Янтарный цвет с золотистым отливом. Живой, пряный, слегка металлический аромат с цветочными и фруктовыми тонами, оттеняемый нотками свежего масла и дуба. Сильный и интенсивный вкус, слегка обжигающий в самом начале. Тонкая сладость сменяется легкой сухостью в конце.
Коньяк Арарат ***** - "5 звёзд"
Производитель - Ереванский коньячный завод
Выдержка - 5 лет
Крепость - 40 процентов
В бутылках объёмом 0,5 литра и 0,7 литра.
Дегустационные особенности:
Обладает нежным, освежающим ароматом сливы, персика и сухофруктов с оттенком черного шоколада. Тонкий и деликатный вкус: интенсивность черной смородины с мягкими сладковатыми нотами.
Элитные коньяки в Москве
Коньяк "Ани"
Производитель - Ереванский коньячный завод
Выдержка - 6 лет
Крепость - 40 процентов
В бутылках:
0,5 литра.
0,5 л. в подарочной упаковке.
0,7 литра.
0,7 л. в подарочной упаковке.
Дегустационные особенности:
Янтарный цвет с шоколадным отблеском. Аромат яркий, пряный, свежий. В букете – легкие тона апельсина и ванили на фоне миндаля. Вкус интенсивный и длительный. Выраженная сладость делает его более округлым. Переход к тонам лимона и сушеного инжира, слегка терпкое послевкусие.
Могущественный Ани, столица царства Багратидов, впервые упоминается армянскими летописцами в V веке как «Город 1001 церкви», или «Город сорока врат». Уже тогда здесь останавливались караваны, шедшие по Великому шелковому пути, а население Ани составляло около двухсот тысяч человек!
Ани был признанным соперником величайших городов того времени – Константинополя, Багдада и Каира. Его многочисленные храмы, дворцы и сооружения были одними из самых технически и архитектурно совершенных в мире. На сохранившихся до наших дней главных воротах города изображен барс – символ Ани.
Коньяк "Отборный"
Производитель - Ереванский коньячный завод
Выдержка - 7 лет
Крепость - 40 процентов
В бутылках:
0,5 литра
0,5 л в подарочной упаковке.
0,7 литра
0,7 л в подарочной упаковке.
Дегустационные особенности:
Этот армянский коньяк имеет насыщенный золотисто-янтарный цвет. Живой, свежий фруктовый аромат. Легкая кисловатость в букете оттеняется тонами апельсиновой корки и дубовой коры.
Вкус интенсивный, длительный и полный. Фруктовые характеристики уравновешены тонами лимона, карамели и сушеного инжира. В финальной ноте – привкус горького миндаля.
«Отборный» – первенец армянских марочных коньяков. Созданный в 1902 году, именно он поставлялся в начале ХХ века к столу Его Императорского Величества и стал первым и единственным из армянских коньяков, удостоенным высшей награды – Гран-при выставки в Париже.
Коньяк "Ахтамар"
Производитель - Ереванский коньячный завод
Выдержка - 10 лет
Крепость - 40 процентов
В бутылках:
0,5 литра в тубусе.
0,7 литра в тубусе.
Дегустационные особенности:
Прекрасный янтарный цвет с медным отблеском. Аромат живой и элегантный. В букете преобладают нотки пчелиного воска, ореха и коры дуба на фоне ванили и чернослива. Округлый, скрытый, сладковатый вкус проявляется постепенно и дарит соблазнительно долгое послевкусие. Легкая сухость в конце оттеняется нотками корицы.
Царь династии Багратидов Гагик I во время своего правления в X веке избрал для строительства роскошной царской резиденции остров Ахтамар, находящийся на озере Ван, в самом сердце средневекового княжества Великой Армении. Просторный дворец был окружен парками и фруктовыми садами. Название острова навеяно легендой о любви принцессы Тамары к прекрасному юноше, утонувшему в суровых водах озера Ван со словами «Ах, Тамар».
Коньяк "Васпуракан"
Производитель - Ереванский коньячный завод
Выдержка - 15 лет
Крепость - 40 процентов
Предлагается в бутылках:
0,5 литра в тубусе.
0,7 литра в тубусе.
Дегустационные особенности:
Армянский коньяк, который многие предпочитают всем остальным. Насыщенный янтарный цвет с оттенком «старого золота». Аромат яркий, элегантный и сложный, с нюансами пряностей, коры дуба и сухофруктов. В конце улавливаются бальзамические нотки. Вкус щедрый, сложный, завершенный, удивительно мягкий и округлый. Небольшая резкость в конце сглаживается ярко выраженными сладкими нотами. Послевкусие долгое и благородное.
Васпуракан (в переводе с армянского – «Страна благородная») – одно из исторических суверенных княжеств Великой Армении IХ века, во многом обязанное своим процветанием правящей династии Арцруни. В древности Васпуракан считался землей обетованной и местом рая на земле. Васпураканские князья были среди величайших строителей своего времени: они возвели тысячи крепостей, цитаделей, церквей и 10 городов.
Коньяк "Наири"
Производитель - Ереванский коньячный завод
Выдержка - 20 лет
Крепость - 40 процентов
В бутылках:
0,5 литра в тубусе.
0,7 литра в тубусе.
Дегустационные особенности:
Красивый глубокий темно-янтарный цвет. Приятный блеск и безупречная прозрачность. Гармоничная, шелковистая, сложная и утонченная текстура. Чувствуется бальзамическое благоухание и переход к кедровым тонам. Вкус богатый и сложный, с приятным длительным послевкусием. Тонкое сочетание поджаренного хлеба и гвоздики уравновешено тонами корицы и меда.
Легендарный народ наири населял царство Урарту, располагавшееся на берегах озера Ван. «Страна рек», соперница Ассирийской империи, объединяла 23 процветающих владения. Одно из самых могущественных – «Земля Наири», предшественница сегодняшней Армении, также славилась своей неприступной столицей – Тушпой. Для обеспечения ее пресной водой был построен 70-километровый акведук, благодаря которому город смог выдержать немало длительных осад.
|
|
|
|
|
Хороший
армянский
коньяк
Земля легенд Армения - уникальное место, скрытое от ветров высокими горами и согретое горячим солнцем. Именно здесь, у подножия горы Арарат, согласно библейскому преданию, человечество впервые познало вкус вина и ощутило его бодрящее действие. Именно здесь, в Араратской долине, простираются легендарные виноградники Ереванского Коньячного Завода, здесь же находится и коньячное производство "Арарат".
Изготовление коньяка - это целый ритуал, особая задача, требующая огромной точности, мастерства и терпения. Сложнее всего изготовить хороший элитный армянский коньяк длительных сроков выдержки. Каждый армянский коньяк из линейки "Арарат" уникален и является живым воплощением легенды коньячного производства Армении.
Продукция под маркой "Арарат" выпускается только на Ереванском коньячном заводе и представляет законченную и лаконичную гамму ординарных и марочных элитных коньяков: *** (3 звезды), ***** (5 звёзд), Наири, Васпуракан, Отборный, Ахтамар, Ани - от стандартного ценового сегмента до супер премиального, подлинно элитного.
Купить армянский коньяк, в том числе коньяк в подарочной упаковке, можно у нас, в Москве, в кафе-ресторане "Кариночка".
Из поколения в поколение передаются преданность делу, мастерство, заложенные предпринимателем Таирянцем. Свое архитектурное воплощение легенда Арарат получила в монументальном здании из красного туфа, воздвигнутого в 50-х годах прошлого века, где сосредоточены производственные мощности, вековые традиции и бескомпромиссность "Арарата".
Ереванский коньячный завод контролирует все этапы производстве армянских коньяков "Арарат", начиная с качества почвы, корней и плодов винограда.
Коньячные виноматериалы производятся только из законодательно разрешенных эндемичных сортов. Запатентованный метод двойной дистилляции позволяет сохранить вкус и аромат винограда. Выдержка армянских коньяков производится исключительно в дубовых бочках, а с 2002 года на заводе восстановлено собственное бондарное производство.
Все филиалы Ереванского коньячного завода - ереванский, армавирский, айгаванский и тавушский - укомплектованы оборудованием ведущих европейский производителей. Хороший коньяк в больших объёмах невозможно изготовить без необходимого оборудования. Современную техническую оснащенность подкрепляет моральный кодекс.
Ереванский коньячный завод первым в Армении стал обладателем сертификата соответствия Системе управления окружающей среды ISO 14001. А в 2008 году компания получила также Сертификат соответствия Здоровья и безопасности человека OHSAS 18001. C 2003 в соответствии с требованиями Группы Перно Рикар на Ереванском коньячном заводе действуют системы управления Качеством, Безопасностью и Окружающей средой (QSE).
Посему, если перед Вами встал вопрос "где купить хороший элитный армянский коньяк в Москве?", Вы можете не сомневаться в том, что у нас в продаже армянский коньяк настоящий, классический.
Стандарт - коньяки *** (3 звезды) и ***** (5 звёзд), имеющие выдержку соответственно 3 и 5 лет.
Премиум - марочные элитные армянские коньяки "Ани", "Отборный" и "Ахтамар" с выдержкой 6, 7 и 10 лет.
Супер-премиум - роскошные элитные коньяки "Васпуракан" и "Наири", выдержка которых соответственно 15 и 20 лет.
Любой из этих коньяков у нас можно купить в подарочной упаковке. Только эти коньяки входят в линейку бренда "Арарат" и имеют право носить его легендарное имя.
Уникальные
особенности
"Арарат":
* Традиции коньячного производства с 1887 года;
* Уникальный микроклимат Араратской долины (300 солнечных дней в году, разнообразнейшие почвы более 30 видов, высота 700 м над уровнем моря, малое количество осадков);
* Эндемичные сорта винограда (Воскехат, Бананц, Кангун, Гарандмак, Мсхали, Ркацители, Чилар), обладающие вкусовыми свойствами, утерянными во всем мире;
* Запатентованный метод двойной дистилляции на пару (этот метод позволяет максимально сохранять ароматические и вкусовые свойства винограда и передавать их в неизменном виде коньячным спиртам);
* Старение спиртов в бочках из армянского карабахского дуба (бондарный парк на 38 000 бочек, ежегодно пополняемый тысячей новых бочек);
* Купаж на живой родниковой воде;
* Уникальный запас коньячных спиртов, датированных с 1901 года, которые используются в купаже некоторых премиальных армянских коньяков.
* Высочайшие стандарты качества и контроля.
"Pernod Ricard" сделал и продолжает делать всё, чтобы Вы могли купить настоящий армянский коньяк и наслаждаться его уникальным элитным вкусом.
Сегодня происходит очередной виток в истории бренда. В качестве знака позитивных перемен выступает новый символ "Арарата" - птица Феникс, образ которой неразрывно связан с обновлением и расцветом и в то же время с приверженностью традициям.
|
|
|
Элитный армянский коньяк |
|
Желающим
купить
армянский
коньяк
Уважаемые ценители коньяка и гурманы, купить армянский коньяк Вы можете в кафе-ресторане "Кариночка". Мы не продаем спиртных напитков лицам, не достигшим совершеннолетия.
|
|
|
|
